澳门人威尼斯“五一”假日新意叠出 餐饮市场亮点频闪北方网消息：今年“五一”黄金周全市餐饮市场火爆程度超过历年。据市商委对本市10家餐饮企业统计澳门人威尼斯官方网站，黄金周期间日均营业收入超过120万元，达到历史新高，比去年增加118%。

　　假日期间到餐馆就餐，已经成为广大市民改善生活，调剂口味的首选。“五一”前，各大中型餐馆早已提前订满，尤其是5月2日、6日两日的婚宴、家宴、聚餐，有些早在去年就已订出。由于就餐顾客太多，许多餐馆不得不将晚餐提前2至3点开席，整个“五一”黄金周呈现出紧张、热烈、红火的氛围。

　　今年“五一”黄金周餐饮市场主要有以下特点：一是新店相继赶在“五一”前后开业。如“沸腾鱼村”、“丁香花园海鲜美食城”、“今日鱼乡”澳门人威尼斯官方网站、“老渔翁”、“玉德福”等一批大众餐馆澳门人威尼斯官网、特色餐馆，为“五一”假日市场增添了新气象；二是一些餐饮企业引进新机制推出新理念。在“五一”期间许多餐馆为突出品牌和扩大知名度，采取成本销售澳门人威尼斯官网、让利销售、打折销售等措施吸引顾客，还有很多餐馆推出了一批保留菜和新款菜，如红旗饭庄推出了“津味烤鱼系列”、“烧全样”、“鱼子豆腐”等菜品；起士林推出了一批“白麻狗”、“黑麻狗”等传统食品和多个“巴伐利亚肉肠沙拉”、“蘑菇鲍鱼汁”、“香炒胡椒扒牛舌”等新菜；玉华台大酒楼推出“开国第一宴”、“扬州三头宴”、“鳝鱼席”、“帅府宴”等特色宴席，深受广大顾客欢迎；三是新的消费群体在不断增加。天津城市建设的快速发展和市容面貌的巨大改观，既吸引了大批外地游客到津游玩，还吸引广大市民出外游览津门美景，给餐饮市场带来巨大商机。为迎合市场需求，一些高档餐馆增添了中低档饭菜澳门人威尼斯官网，一些大众型餐馆如“火锅店”、“煮鱼店”、“烤肉店”更是大打价格牌、特色牌吸引群众，使餐饮市场分外红火。各餐饮企业还十分注重提高服务质量，如红旗饭庄提出“满意在红旗”，金太阳也提出“大众消费，满意服务”，玉华台饭庄推出在“五一”期间对市劳动模范实行打折优惠服务，集贤大酒家把刚在全国第五届大赛中获得金牌的菜品送上节日餐桌澳门人威尼斯官方网站。狗不理大酒店在努力美化店堂，为顾客创造良好的就餐环境的同时，强化服务培训，提高服务质量。节日市场一派繁荣火爆景象。(记者/刘雁军 通讯员/符晓）